聞動態
醬(jiang)油廠在生產過程中會產生大量(liang)(liang)(liang)高(gao)濃度有(you)機(ji)廢水，其(qi)特點包括有(you)機(ji)物含(han)量(liang)(liang)(liang)高(gao)、色度深、鹽分高(gao)、水質水量(liang)(liang)(liang)波動大。針對這些(xie)特性，污水處(chu)理工藝需通過多級處(chu)理實現污染物去除(chu)、水質穩定和資源化利用。
以下是典型工藝流程及功能說明：
一、預處(chu)理(li)階段：去除大顆粒雜質，均(jun)衡水質水量(liang)
格柵(zha)
功能(neng)：攔截廢水中的懸浮固體（如(ru)豆渣、麩(fu)皮）和(he)漂(piao)浮物(wu)，防止(zhi)后(hou)續設備(bei)堵塞。
案例：某醬油廠采用機(ji)械格柵，柵條間隙5mm，有(you)效去除粒徑(jing)＞5mm的雜質。
調(diao)節池
功能(neng)：均(jun)衡(heng)廢水水質(zhi)水量(liang)(liang)波(bo)動（如生產高峰(feng)期流量(liang)(liang)激增），通過攪(jiao)拌或曝氣避免懸(xuan)浮物沉淀(dian)。
數(shu)據：調(diao)節池停留時間(jian)6-8小時，確保后續處理單元穩定運行。
撇除法（可選）
功能(neng)：回收廢水表面油脂，減少其對生(sheng)物(wu)處理(li)設(she)備的腐蝕。
適用場景：油(you)脂含量較高的醬油(you)調配環節(jie)廢水。
二、物(wu)化處理階段：去除懸浮物(wu)、膠體及部分有機物(wu)
混(hun)凝沉淀
工藝：投(tou)加PAC（聚(ju)合氯化鋁）和PAM（聚(ju)丙烯酰胺）混(hun)凝劑，使膠(jiao)體物質凝聚(ju)成絮體沉淀。
效果：COD去除(chu)率(lv)30%-40%，色度(du)降低50%-60%。
案例(li)：廣東(dong)某(mou)醬油廠采用“混凝(ning)沉(chen)淀+氣(qi)浮”組(zu)合工藝，進一步去除乳化油和活性物質。
水解酸化
功能(neng)：將(jiang)大(da)分(fen)子有機(ji)物(wu)（如蛋白質、淀(dian)粉）水解(jie)為小分(fen)子有機(ji)酸，提高廢水可(ke)生化性(xing)（BOD/COD比值提升(sheng)）。
數據：水(shui)解酸化池停留時間12-24小時，出水(shui)BOD/COD從0.2提升至0.4以上。
三、生(sheng)物處理階段：降解有機物，實(shi)現核心凈(jing)化
UASB厭(yan)氧反應器
功能：利用厭氧微生(sheng)物將(jiang)有機(ji)物轉化為(wei)沼氣(qi)（甲烷(wan)含量60%-70%），同時降低COD濃(nong)度。
優勢：能(neng)耗低、產泥量少，沼(zhao)氣可回收用(yong)于(yu)發電或供熱。
案例：某企(qi)業UASB反(fan)應器處理后(hou)，COD從3000mg/L降至(zhi)800mg/L，沼(zhao)氣產率(lv)0.3m3/kgCOD。
A/O（厭(yan)氧(yang)-好(hao)氧(yang)）工藝(yi)
厭氧(yang)段：進(jin)一步降解難降解有機物，提高廢水可生化性。
好氧段：通(tong)過活性污泥法或生(sheng)物膜法（如MBBR）降解剩余有機物，將氨氮轉化(hua)為硝酸鹽。
數據：A/O工藝COD去除(chu)率(lv)(lv)80%-90%，氨氮去除(chu)率(lv)(lv)90%以上(shang)。
優化：某(mou)廠(chang)采(cai)用(yong)“A/O+生(sheng)(sheng)物(wu)填料(liao)”技術，提高微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)與廢(fei)水接觸面積，處理效(xiao)率提升20%。
MBR膜生物反應器（可選(xuan)）
功能：通過膜分離(li)技術截留微生物(wu)和懸(xuan)浮物(wu)，實現泥水(shui)分離(li)，出(chu)水(shui)水(shui)質穩定。
優(you)勢：出水COD＜50mg/L，可直(zhi)接回(hui)用(yong)或排放。
案例：某(mou)醬油(you)廠MBR工藝(yi)出水(shui)達到《廣(guang)東省污水(shui)排放標(biao)準》一(yi)級標(biao)準。
四、深度處理階段：去(qu)除色度、鹽分及微量(liang)污染物（）
芬頓反應
功能(neng)：利用Fe2?和H?O?產生羥基自由基（·OH），氧化降解難降解有機(ji)物和色度(du)。
效果：COD去除率(lv)40%-60%，色度(du)從500倍降(jiang)至30倍以下(xia)。
數據：芬頓反應pH控制在3-4，H?O?投(tou)加(jia)量(liang)200-300mg/L。
活性炭(tan)吸附
功能：去除殘留色度和異味，吸附微(wei)量有機物。
案例：某(mou)廠采用顆(ke)粒活性炭(tan)吸附柱，運行(xing)周期6-8個月，色度(du)去除率(lv)90%以上。
膜分(fen)離技(ji)術(shu)（反滲透/納濾(lv)）
功能：脫鹽并去除溶(rong)解性污染物，實(shi)現廢水回(hui)用。
數據：反滲(shen)透(tou)脫鹽率＞95%，出水電導率＜50μS/cm。
五、消毒與排放階段：殺滅病原微生物(wu)，確保安全(quan)
消(xiao)毒(du)工藝
方法：紫外線(xian)消毒、氯(lv)消毒或臭氧消毒。
標(biao)準(zhun)：糞大(da)腸菌(jun)群數(shu)＜1000個/L，符合《污水綜(zong)合排(pai)放標(biao)準(zhun)》（GB8978-1996）。
資(zi)源化利用
回用：深度處理(li)后出水用于車(che)間清洗、綠化灌(guan)溉等(deng)。
沼氣利用：UASB反(fan)應器產沼氣用于鍋爐燃燒或發電，實現(xian)能源循環。
工(gong)藝(yi)組合案例：廣東某(mou)醬油(you)廠(chang)“水解(jie)酸(suan)化(hua)+UASB+A/O+MBR”工(gong)藝(yi)
處理效果：
進水COD 3000mg/L，出水COD＜50mg/L；
色度從500倍降(jiang)至30倍以下(xia)；
沼氣產率0.25m3/kgCOD，年(nian)節約(yue)能源成本50萬元。
優勢：
抗(kang)沖擊負(fu)荷能力強，適應水質水量波動；
資(zi)源化(hua)利用率高(gao)，實(shi)現“廢水零(ling)排放”目標。
